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Llegó Otoño y aunque el calor de Caracas no deja que se sienta jaja, a nosotros nos encanta! Nos encantan sus colores, sus fiestas, sus sabores… y además es una señal de que la época más bonita del año está cada vez más cerca. Ya sabes de la que estamos hablando.
Mientras esperamos que llegue Navidad y todo lo bello que significa, queremos compartir con ustedes esta receta de galleticas de avena perfectas para esta época. Cuando pensamos en otoño pensamos en estas galleticas, en pecan pie, coffe cake, rosca de canela y todos esos postres que te llevan la mente a una tacita de café en el sofá con cobijita y una chimenea. Recuerda que si te provoca alguno de estos te los podemos llevar a domicilio en cualquier lugar de Caracas.
Entonces… aquí vamos. Estas galletas son super fáciles, divinas e ideales para hacer una tarde en familia o en un momento de terapia en la cocina. Cuéntanos en los comentarios si tienes alguna pregunta y si la pruebas, nos cuentas que tal.
INGREDIENTES:
1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar o algún edulcorante
1 taza de azúcar morena
2 huevos
1 tsp vainilla
2 tazas de harina
1 tsp bicarbonato de sodio
1 tsp sal
1 ½ tsp canela
3 tazas de avena en hojuelas
PASOS:
- Cremar la mantequilla con los 2 tipos de azúcar
- Anadir los huevos y la vainilla. Seguir batiendo.
- Juntar los secos: harina, bicarbonato, sal y canela. Añadir a la mezcla y batir.
- Incorporar las hojuelas de avena y mezclar sin sobre batir.
- Llevar a la nevera por 1 hora.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Hacer bolitas y llevar al horno por 10 minutos.
- Disfrutar.
