CHURRO COOKIES 🍪

Por aquí les dejo esta receta de galletas con canela que, gracias a Sofia mi hija, se llaman CHURRO COOKIES pues apenas las probó me dijo: MAMIIII!! SABEN A CHUUUUURRO!

Si quieres algo de estos sabores pero no quieres cocinar, puedes encargar los snickerdoodles blondies  que son unos bocaditos con textura de brownie pero de azúcar y canela, o los mini cinnamon rolls que fueron la razón por la que hice estas galletas. El postre favorito de mi hijo Santi es el cinnamon roll pero a veces no tengo todo el tiempo para esperar que crezca la masa, etc. entonces estas galletas me salvaron el día.

Son súper fáciles y rápidas de hacer:

INGREDIENTES:

PARA LA MEZCLA:

• 1 1/2 tazas de mantequilla
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 3 huevos
• 1 1/2 tsp de vainilla
• 4 tazas de harina
• 2 tsp de polvo de hornear
• 1 tsp canela

PARA EL POLVITO:

• 1/2 taza de azúcar
• 1 tsp canela

PROCEDIMIENTO:

1. Precalentar el horno a 350
2. Cremar la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave
3. Agregar los huevos y la vainilla hasta que todo esté bien mezclado
4. Incorporar la harina, polvo de hornear y canela
5. Hacer bolitas de masa, aplastarlas un poco sobre la bandeja y colocar un poco del polvito por encima. Aplasta un poco para que el polvito se quede pegado a la masa
6. Llevar al horno por 13-15 minutos (hasta que estén doraditas)

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